Flere cookies

Lakrids cookies

Ca. 48 stk

240 g hvid chokolade
270 g sukker
250 g usaltet smør
2 æg
1/2 tsk salt
2 vaniliestænger
360 g mel
1 tsk bagepulver
2 tsk lakridspulver (Jeg har brugt den fra Johan Bülow)


Sæt ovnen til 180 grader

Rør smørret blødt med sukker og vaniliekorn. Brug evt. røremaskine.
Tilsæt æg og salt. Sigt derefter mel, bagepulver og lakrids sammen og hæld det i dejen.
Hak chokoladen og vend den i.
Sæt dejen på bageplade med skeer. En god stor teskefuld til hver cookie - giv god plads.

Bag dem i ovnen i ca 9 minutter. Det afhænger af størrelsen på dine cookies, men lad dem liiige nøjagtig blive gyldne i kanterne.

 

Red Velvet Cookies

 

ca. 48 stk

 

240 g mørk chokolade

135 g sukker

125 g brun farin

250 g usaltet smør

2 æg

1/2 tsk salt

2 vaniliestænger

300 g mel

60 g cacaopulver

1 tsk bagepulver

Rød farve (jeg bruger en gelefarve)

 

Sæt ovnen til 180 grader

Rør smørret blødt med sukker, brun farin og vaniliekorn. Brug evt. røremaskine.

Tilsæt æg og salt. Sigt derefter mel, cacao, og bagepulver sammen og hæld det i dejen.

Hak chokoladen og vend den i.

Sæt dejen på bageplade med skeer. En god stor teskefuld til hver cookie - giv god plads.

Bag dem i ovnen i ca 9 minutter. Det afhænger af størrelsen på dine cookies.

 

 

-----------------------------

 

 

Yep, jeg har bagt igen - denne gang to versioner, som beskrevet :) De er svææære at lade ligge, kan jeg godt hilse at sige ;) Men de er slet ikke til mig.... så jeg nøjes med duften, de tilgengæld også har bredt sig til hver en lille krog af huset.