SÅ fik jeg testet min chilimarmelade på et rundstykke idag :) Og jeg kan kun sige, den smager super godt. Den er først og fremmest sød, lige når man får den i munden. Dernæst kommer chilismagen snigende.
Nanna siger dog der er mere bid i den, end jeg beskriver.... Måske det har noget at gøre med det lag "tandsmør" jeg har på mit rundstykker ;) Fedt binder capsaisinerne i chilierne.
Så umiddelbart vil jeg kalde den mild. Hvis man er meget chiliforskrækket, er det måske en anden sag ;)
Uanset hvad, så er det helt bestemt ikke sidste gang, jeg laver chilimarmelade. Og næste gang, skal jeg prøve med en stærk version, der også kan bruges i madlavningen :)
Kald mig bare…
-
Der er noget helt særligt ved den allerførste julebagning hvert år. Det er
som om julestemningen ligger og lurer i hjørnerne og bare venter på, at
nogen tæ...
2 dage siden
Ingen kommentarer:
Send en kommentar